Quando il cucinare parte dall’anima

Quello con il cibo è il rapporto più intimo che abbiamo sin dalla nascita. Prima di arrivare a mangiare dobbiamo conoscere quello che mettiamo nel piatto così da riprendere la padronanza della nostra alimentazione. In questo corso conoscerai il prodotto nella sua totalità, il metodo di cottura, come creare un piatto completo sano in un contesto di condivisione e convivialità. Da noi potrai cucinare e consumare il tuo piatto accompagnando il tutto con dell’ottimo vino o delle allegre bollicine, in un ambiente accogliente e amichevole.

Docenti:

Personal chef Stefania Ragusa e

Dott.ssa Luisa Rivelli biologa e nutrizionista